SEMANA 1 - DESJEJUM
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
| Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
| Tapioca |
Farofa de Cuscuz |
Farofa de Cuscuz |
Bolo de Macaxeira |
Panqueca de Carne Seca |
Pão de Queijo |
Bolo de Cenoura |
| Queijo |
Ovos Mexidos |
Queijo |
Molho de Carne Moída |
Ovos Mexidos |
patê de Frango |
Omelete Recheado |
| Caldo de Carne |
Caldo de Ovos |
Mingau de Aveia |
Mingau de Milho |
Canjica |
Sopa de Carne |
Mingau de Milho |
| Chocolate Quente |
Suco de Acerola |
Chocolate Quente |
Suco de Caju |
Suco de Acerola |
Chocolate Quente |
Suco de Caja |
| Maçã |
Melancia |
Laranja |
Melão |
Banana |
Melancia |
Melão |
SEMANA 1 - ALMOÇO
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| File de peito cozido com pouco molho |
Coxa sobrecoxa assada |
Bife bovino cozido com pouco molho |
Peito de frango ao molho branco |
Cozidão bovino com legumes |
Filé de peito com molho branco |
Peixe escabeche |
| Bife bovino empanado |
Fígado acebolado |
Filé de peito com molho branco |
Feijoada |
Peixe empanado |
Bife bovino acebolado |
Bisteca bovina assada |
| Arroz branco |
Arroz branco, ervilha, milho verde e passas |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
| Feijão carioca |
Feijão preto |
Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
| Macarrão ervilha e milho verde |
Purê de batata inglesa |
Macarrão |
Cuxá |
Macarrão parafuso alho e óleo |
Macarrão alho e óleo |
Vegetais refogados no azeite e oregano |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha mandioca |
Pirão |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
| Salada crua com pepino |
Salada crua mista |
Salada cozida com passas |
Salada verde folhosa |
Salada crua com cenoura |
Salada crua mista |
Salada crua com pepino |
| Mousse de limão |
Laranja |
Melão |
Gelado de abacaxi |
Pé de moleque |
Melancia |
Melão |
SEMANA 1 - JANTAR
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Estrogonofe de frango |
Peixe empanado |
Escondidinho de carne seca |
Estrogonofe de frango |
File de peito assado no forno |
Cubo bovino com molho branco e legumes. |
Assado de panela |
| Bisteca bovina assada |
Bife bovino com pouco molho e vegetais |
Coxa sobrecoxa assada |
Bife bovino acebolado |
Lombo suíno assado |
Pescada frita com pouco molho |
Estrogonofe de frango |
| Arroz com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
Arroz com cenoura |
Arroz branco |
Arroz colorido com passas e cenoura |
Arroz branco |
Arroz com açafrão |
| Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão preto |
| Legumes refogados |
Macarrão temperado |
Cuxá |
Macarrão |
Purê de batata |
Macarrão parafuso no alho e óleo |
Purê de macaxeira |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
| Salada crua com cenoura |
Salada crua com pepino |
Salada crua com cenoura |
Salada cozida com maionese |
Salada crua com cenoura |
Salada crua com pepino |
Salada crua com alface |
| Pé de Moleque |
mouse de limão |
Melão |
Melancia |
Gelado de chocolate |
Melão |
Pé de moleque |
SEMANA 2 - DESJEJUM
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
| Pão francês/massa fina |
Pão francês/massa fina |
Pão francês/massa fina |
Pão francês/massa fina |
Pão francês/massa fina |
Pão francês/massa fina |
Pão francês/massa fina |
| Pão de queijo |
Farofa de cuscuz |
Bolo de milho |
Tapioca |
Bolo de mesclado |
Cuscuz de arroz |
Panqueca de frango |
| Patê de frango |
Omelete recheado |
Queijo |
Queijo |
Molho de carne moída |
Ovos cozidos |
Ovos mexidos |
| Mingau de milho |
Mingau de aveia |
Sopa de carne |
Mingau de milho |
Caldo de frango |
Mingau de milho |
Sopa de carne |
| Suco de caja |
Chocolate quente |
Suco de caju |
Suco de goiaba |
Chocolate quente |
Suco de acerola |
Chocolate quente |
| Melão |
Melancia |
Laranja |
Banana |
Melão |
Melancia |
Maçã |
SEMANA 2 - ALMOÇO
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Fígado acebolado |
File de peito cozido com pouco molho |
Lombo suíno assado |
File de frango empanado |
Peixe empanado |
Estrogonofe de frango |
Bife bovino empanado |
| Estrogonofe de frango |
Picadinho de carne bovina acebolado |
File de frango assado com batatas |
Bife bovino com molho branco |
Bisteca bovina assada |
Feijoada |
File de peito ao molho branco |
| Arroz com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz com cenoura e passas |
Arroz com açafrão |
Arroz branco |
Arroz branco |
| Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão preto |
Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
| Vegetais refogados com azeite |
Purê de macaxeira |
Purê de macaxeira |
Macarrão espaguete |
Purê de batata |
Macarrão em alho e óleo |
Cuxá |
| Farinha de mandioca |
Farofa de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farofa |
Farinha de mandioca |
| Salada crua com pepino |
Salada crua com pepino |
Salada crua mista |
Salada verde folhosa |
Salada cozida com passas |
Salada crua com cenoura |
Salada crua mista |
| Pé de moleque |
Laranja |
Melão |
Mousse de limão |
Pé de moleque |
Melão |
Melancia |
SEMANA 2 - JANTAR
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Lasanha de frango |
Bisteca suína acebolada |
File de frango ao molho branco |
Almôndegas ao molho |
File de frango ao molho branco |
Coxa sobrecoxa assada |
Cubo bovina com pouco molho |
| Bife empanado |
Estrogonofe de frango |
Bife bovino acebolado |
Pescada frita ao molho |
Assado de panela |
Escondidinho de carne moída |
Peixe frito |
| Arroz branco |
Arroz com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz com vegetais vervilha e milho verde e cenoura |
| Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão preto |
Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão preto |
| Macarrão em alho e óleo |
Purê de batata |
Macarrão com ervilha e milho verde |
Macarrão parafuso em alho e oléo |
Cuxá |
Macarrão colorido |
Vegetais refogados no azeite |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Macarrão |
| Salada crua com pepino |
Salada cozida com passas |
Salada crua com alface |
Salada crua com pepino |
Salada crua com couve |
Salada crua com Pepino |
Salada cozida com passas |
| Melancia |
Mousse de chocolate |
Pé de moleque |
Melancia |
Melão |
Mouse de limão |
Pê de moleque |
SEMANA 3 - DESJEJUM
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
| Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
| Bolo de cenoura |
Bolo de milho |
Farofa de cuscuz |
Tapioca |
Pão de queijo |
Cuscuz de arroz |
Panqueca de frango desfiado |
| Omelete |
Queijo |
Ovos mexidos |
Queijo |
Patê de frango |
Ovos cozidos |
Molho de carne moída |
| Caldo de carne |
Canjica |
Caldo de frango |
Mingau de aveia |
Caldo de carne |
Mingau de milho |
Canjica |
| Chocolate quente |
Suco de caju |
Chocolate quente |
Suco de caju |
Chocolate quente |
Suco goiaba |
Chocolate quente |
| Maçã |
Melão |
Melancia |
Melão |
Laranja |
Melão |
Melancia |
SEMANA 3 - ALMOÇO
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Peixe frito |
Torta de frango |
Coxa sobrecoxa assada |
Torta de carne |
File de peito com molho branco |
Feijoada |
Escondinho de carne seca |
| Bisteca bovina acebolada |
Assado de panela |
Bife bovino cozido |
Peixe no escabeche |
Cozidão bovino com legumes |
Frango em cubo acebolado |
Peixe empanado |
| Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz com ervilha e milho verde com passas |
Arroz branco |
Arroz colorido com cenoura |
Arroz branco |
| Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão preto |
| Macarrão alho e óleo |
Purê de batata inglesa |
Macarrão temperado |
Cuxá |
Macarrão |
Macarrão parafuso em alho e óleo |
Vegetais refogados no azeite |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farofa |
Farinha de mandioca |
Pirão |
Farinha de mandioca |
Farofa |
| Salada crua |
Salada crua mista |
Salada cozida com maionese |
Salada verde folhosa |
Salada crua com cenoura |
Salada verde folhosa |
Salada crua com pepino |
| Doce de goiaba |
Laranja |
Pé de Moleque |
Melão |
Melancia |
Doce de Goiaba |
Mousse de limão |
SEMANA 3 - JANTAR
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Estrogonofe de frango |
Assado de panela |
Fígado ao molho |
Coxa sobrecoxa assada |
Peixe no escabeche |
Almôndegas ao molho |
Filé de peito de frango empanado |
| Cubo bovina com vegetais |
Peito de frango com molho branco |
Cubo bovino acebolado |
Bisteca suína |
Assado de panela |
Posta de pescada assada com molho |
Lasanha de carne |
| Arroz branco com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
Arroz colorido com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
| Feijão preto |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
| Macarrão |
Purê de batata inglesa |
Macarrão temperado |
Legumes refogados |
Macarrão alho e óleo |
Cuxá |
Macarrão alho e óleo |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
| Salada cozida com passas |
Salada crua com cenoura |
Salada crua com pepino |
Salada cozida com passas |
Salada cozida com passas |
Salada crua com cenoura ralada |
Salada crua com pepino |
| Mousse de chocolate |
Pé de Moleque |
Melão |
Melancia |
Laranja |
Melancia |
Melão |
SEMANA 4 - DESJEJUM
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
Café e Leite |
| Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
Pão Francês/Massa Fina |
| Bolo de milho |
Cuscuz de arroz |
Bolo de macaxeira |
Tapioca |
Farofa de cuscuz |
pão de queijo |
Panqueca de carne |
| Queijo |
Ovos cozidos |
Patê de frango |
Ovos mexidos |
Queijo |
molho de carne moída |
Ovos mexidos |
| Caldo de carne |
Mingau de aveia |
Sopa de carne |
Mingau de milho |
Caldo de carne |
Mingau de milho |
Caldo de ovos |
| Chocolate quente |
Suco de caju |
Chocolate quente |
Suco de goiaba |
Chocolate quente |
Suco de acerola |
Suco de caju |
| Melancia |
Melão |
Laranja |
Melancia |
Melão |
Melancia |
Maçã |
SEMANA 4 - ALMOÇO
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Peixe no escabeche |
Lombo suíno assado |
Peixe empanado |
Torta de frango |
Bife bovino com pouco molho |
Peixe no escabeche |
File de peito empanado |
| Assado de panela |
Bisteca bovina acebolada |
Cozidão bovino com legumes |
Feijoada |
Peito de frango empanado |
Lombo suíno |
Bife bovino acebolado |
| Arroz branco |
Arroz colorido com cenoura |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco |
Arroz branco com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
| Feijão preto |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
| Purê de batata |
Macarrão parafuso em alho e óleo |
Cuxá |
Purê de batata inglesa |
Cuxá |
Macarrão ao alho e óleo |
Batata inglesa frita |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Pirão |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
| Salada crua com pepino |
Salada crua com cenoura |
Salada cozida com maionese |
Salada verde folhosa |
Salada crua mista |
Salada crua com pepino |
Salada crua com alface |
| Melão |
Melancia |
Melão |
Mouse de abacaxi |
Pé de moleque |
Melão |
Mousse de limão |
SEMANA 4 - JANTAR
| Domingo |
Segunda-feira |
Terça-feira |
Quarta-feira |
Quinta-feira |
Sexta-feira |
Sábado |
| Lasanha de carne moída |
Bife de bovino cozido com batata inglesa |
File de peito frango ao molho branco |
Assado de panela |
Almondegas ao molho |
Filé de peito com legumes assados |
Cubo bovina com molho branco |
| File de peito com molho branco |
Peixe empanado |
Torta de carne moída |
Bisteca suína assada |
Filé de peito de frango acebolado |
Escondidinho de carne seca |
Peixe no escabeche |
| Arroz com cenoura e uvas passas |
Arroz branco |
Arroz brnaco |
Arroz branco |
Arroz com ervilha e milho verde |
Arroz branco |
Arroz com açafrão |
| Feijão branco |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão carioca |
Feijão branco |
Feijão preto |
| Vegetais refogados no azeite |
Macarrão com ervilha e milho verde |
Purê de batata inglesa |
Cuxá |
Macarrão parafuso em alho e óleo |
Purê de batata inglesa |
Cuxá |
| Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
Farinha de mandioca |
| Salada crua com pepino |
Salada crua mista |
Salada crua com couve |
Salada crua com pepino |
Salada crua com alface |
Salada crua com pepino |
Salada cozida com passas |
| Gelado de chocolate |
Pé de Moleque |
Mouse de limão |
Melão |
Laranja |
Mouse de abacaxi |
Melão |
*Cardápio sujeito a alterações
Elaborador por: Ana Maria Vasconcelos
Nutricionista Responsável CRN11: 9441